Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/9011

Title:	L'Efecte dels raigs gamma sobre les pastanagues: recerca i innovació a la cuina del segle XXI
Author:	Mans Teixidó, Claudi
Other authors:	Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació
Resum:	Conferència inagural de la 11a Setmana de la Ciència celebrada el 2006 al Palau Robert
Creation date:	2006
Subject (UDC):	00 - Ciència i coneixement. Investigació. Cultura. Humanitats
Subject(s):	Alimentació -- Innovacions tecnològiques -- Conferències Ciència -- Conferències -- Barcelona Alimentació -- Investigació -- Conferències
Rights:	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i la fundació no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
Document type:	Book
Share:

Full text files in this document

Show full item record