To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/3971

Estudi de la capacitat antioxidant de la ceba, calçots, vins i cava, aliments típics de la dieta mediterrània
Munné Parera, Joan
Almajano Pablos, María Pilar; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
2009-07-10
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments
Consulteu les condicions d'ús d'aquest document en el repositori original:http://hdl.handle.net/2099.1/3971
Research/Master Thesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters