RECERCAT Dipòsit de la Recerca de Catalunya
ratlles
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2072/4730

Title: Mejora de la calidad de los frutos cítricos mediante su conservación en atmósfera controlada y la aplicación de sistemas alternativos a los productos químicos de síntesis
Other Titles: Proyecto de investigación y desarrollo tecnológico
Authors: Monfort i Bolivar, Josep M.
Other authors: IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (Espanya). Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programas
Subjects: Cítrics -- Control de qualitat
Cítrics -- Conservació
Creation Date: 12-Feb-2002
Abstract: El objetivo general del presente proyecto ha sido el estudio de métodos de conservación y manejo de los frutos cítricos para regular de manera más eficaz su época de comercialización. Ello se ha llevado a cabo mediante el uso de cámaras de atmósferas controladas, y buscando alternativas a los funguicidas de síntesis, para el control de las principales podredumbres de postcosecha, empleando métodos físico-químicos. La fruta objeto de estudio ha sido mandarinas ‘Clementina de Nules’ y naranjas ‘Salustiana’ y ‘Valencia’.
Appears in Collections:Informes finals de projectes

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