Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/4727

Calidad y aromas de nuevas variedades de manzana (Gala y Fuji) almacenadas en atmósfera controlada con bajo oxígeno
Programa nacional de recursos y tecnologías agroalimentarias
Graell i Sarle, Jordi
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries; Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (Espanya). Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programas
2007-11-19
Pomes -- Conservació pel fred
Pomes -- Qualitat
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
27 p.
Report
         

Full text files in this document

Files Size Format
Calidad_y_aroma ... _variedades_de_manzana.pdf 141.4 KB PDF

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters