Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/4683

Optimización de la calidad de la canal y de la carne en el aturdimiento de cerdos y corderos con dióxido de carbono
Proyecto de investigación y desarrollo tecnológico
Velarde Calvo, Antonio
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries; Espanya. Ministerio de Educación y Ciencia. Dirección General de Investigación
2007-11-13
Benestar animal
Carn de porc -- Anàlisi
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
10 p.
Report
         

Full text files in this document

Files Size Format
Optimizacion de ... la canal y de la carne.pdf 56.54 KB PDF

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

Dalmau Bueno, Antoni; Fàbrega Romans, Emma; Velarde Calvo, Antonio
Dalmau Bueno, Antoni; Rodríguez Rodríguez, Pedro; Velarde Calvo, Antonio
Esteve Garcia, Enric; Bach Ariza, Àlex; Velarde Calvo, Antonio; Furones, Dolors; Broz, Jiri; Bories, George
Fàbrega Romans, Emma; Soler Soler, Joaquim; Cros Jordana, Josep; Gispert Martinell, Marina; Tibau i Font, Joan; Velarde Calvo, Antonio
 

Coordination

 

Supporters