All of RECERCAT

This Collection

Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/4674

dc.contributor	IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
dc.contributor	Espanya Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología
dc.contributor.author	Díaz López, Isabel
dc.date.accessioned	2007-11-12T12:47:45Z
dc.date.available	2007-11-12T12:47:45Z
dc.date.created	2000
dc.date.issued	2007-11-12T12:47:45Z
dc.identifier.other	ALI97-0394
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2072/4674
dc.format.extent	15 p.
dc.format.extent	135769 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	spa
dc.rights	Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
dc.subject.other	Pernil -- Anàlisi
dc.subject.other	Lípids -- Anàlisi
dc.title	Influencia del metabolismo lipídico en la calidad de la carne porcina y embutidos crudos-curados
dc.type	info:eu-repo/semantics/report

Files	Size	Format
Informe final i ... l metabolismo lipídico.pdf	135.7 KB	PDF