Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/4572

Situación del jamón curado en las tendencias nutricionales actuales (transición nutricional)
García Regueiro, José Antonio
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
2006
Pernil -- Anàlisi
Nutrició
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
6 p.
Article
         

Full text files in this document

Files Size Format
5_carnicas_2000.pdf 49.09 KB PDF

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

García Regueiro, José Antonio; Díaz López, Isabel
Font i Furnols, Maria; García Regueiro, José Antonio; Díaz López, Isabel; Hortós i Bahí, Maria; Velarde Calvo, Antonio; Oliver i Pratsevall, Maria Angels; Gispert Martinell, Marina
 

Coordination

 

Supporters