Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/3574

Recuperació i producció sostenible del formatge d'Estahon
Gutiérrez i Pedemonte, Pau
Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Ciències; Plaixats i Boixadera, Josefina
2006-07
Formatges -- Elaboració
Agricultura -- Aspectes econòmics
Ramaderia -- Ecologia
Vida al camp -- Estahon (Catalunya)
Formatges -- Indústria i comerç
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original, la universitat i la facultat i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
Bachelor Thesis
         

Full text files in this document

Files Size Format Description
projecte_resum.pdf 281.5 KB PDF resum del projecte
Projecte Pau Gutierrez.pdf 4.886 MB PDF projecte

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters