To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/16230

Efectos de la maceración carbónica en la calidad de vino elaborado con uva Sumoll ecológica
García Huidobro Garcés, Juan Paulo
Achaerandio Puente, María Isabel
2012-10-11
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Viticultura
Viticulture--Spain
Sumoll
maceración carbónica
vino ecológico
Raïms de vi -- Varietats
Consulteu les condicions d'ús d'aquest document en el repositori original:http://hdl.handle.net/2099.1/16230
Research/Master Thesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters