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Diseño del traspaso de la gestión de stocks en un proceso de venta de negocio en el sector de gran consumo
Rojas Molina, Abraham
Mateo Doll, Manuel; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Organització d'Empreses
Este proyecto tiene como finalidad estudiar cómo se traspasa la gestión de stocks entre dosempresas en un proceso de compra y venta de uno de sus negocios en el sector de granconsumo.Primeramente se hace una descripción del área de negocio de la empresa y de suestructura organizativa, profundizando en la cadena de aprovisionamiento donde sedescribe el sistema productivo y logístico de la misma.Seguidamente se realiza una breve descripción de los productos y sus familias, ya que esnecesario conocer sus particularidades para pasar a hacer la previsión de la demanda. Unavez fijada la demanda se verá como se crea el plan de producción y la importancia delproceso dentro de la cadena de aprovisionamiento para el correcto funcionamiento de laempresa.Posteriormente se describe el proceso de venta de parte de los negocios de la empresa,haciendo hincapié en un sector concreto, y se analiza la correspondiente repercusión en lagestión de stocks y la cadena de aprovisionamiento.En el traspaso de stocks entre las dos empresas, se está condicionado por diversaslimitaciones logísticas que condicionarán la gestión de los stocks.Finalmente, se ven los resultados obtenidos para el traspaso.
2012-06-25
Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Direcció d'operacions::Anàlisi de processos de negoci i de fabricació
Inventory control
Gestió d'estocs
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Research/Master Thesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

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