To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/9129

Texturometer measurements as a tool in breeding for organoleptic quality in dry beans (Phaseolus vulgaris L.).
Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Casañas Artigas, Francesc; Bosch Roura, Lluís; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Sánchez Bell, Esther; Pujolà Cunill, Montserrat; Nuez Viñals, Fernando
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
2012-05-10
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura
Beans
Mongetes -- Varietats
Mongetes -- Anàlisi
Restricted access - publisher's policy
Conference Object
         

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Casañas Artigas, Francesc; Bosch Roura, Lluís; Almirall Andreu, Antoni; Sánchez Bell, Esther; Pujolà Cunill, Montserrat; Nuez Viñals, Fernando
Casañas Artigas, Francesc; Pujolà Cunill, Montserrat; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Sánchez Bell, Esther; Nuez Viñals, Fernando
Casañas Artigas, Francesc; Pujolà Cunill, Montserrat; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Sánchez Bell, Esther; Nuez Viñals, Fernando
Casañas Artigas, Francesc; Bosch Roura, Lluís; Sánchez Bell, Esther; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Valero Baya, Jordi; Baldi Coll, Miquel; Mestres Lagarriga, Josep; Nuez Viñals, Fernando
Casañas Artigas, Francesc; Bosch Roura, Lluís; Sánchez Bell, Esther; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Valero Baya, Jordi; Baldi, M.; Mestres Lagarriga, Josep; Nuez Viñals, Fernando
 

Coordination

 

Supporters