To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/14116

Campus gastronòmic a Vic
Sánchez López, Míriam
Serrat Guillen, Sergi; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Projectes Arquitectònics
Es genera una barra servida i una barra servidora: la servida consta de quatre escoles d’hosteleria i una residència d’estudiants. La servidora alberga espais comuns per a totes les escoles i estudiants,un centre recerca gastronòmica amb la intenció de complementar els estudis i/o començar en la profesió de l’hosteleria, unes vivendes destinades als treballadors del centre de recerca, un restaurant on portar en pràctiques els coneixements adquirits, un auditori per a tot tipus de conferències i sales de degustació i exposició obertes a la ciutat.
2012-03-13
Àrees temàtiques de la UPC::Arquitectura::Tipologies d'edificis
Urban renewal
Fàbriques -- Rehabilitació
Open Access
Research/Master Thesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters